El Museo de los Aromas reabrirá sus puertas al público el 18 marzo

OLORES LACTEOSEl Museo de los Aromas, ubicado en Santa Cruz de la Salceda (Burgos), abrirá de nuevo sus puertas al público el próximo 18 de marzo, tras dos años cerrado por problemas económicos ante la falta de ayudas institucionales. El Ayuntamiento ha llegado a un acuerdo con una empresaria hostelera de la localidad para la gestión de este recurso turístico, que fue pionero en toda Europa cuando se inauguró, en mayo de 2012.

La propiedad del Museo seguirá siendo municipal, pero la gestión, tras el contrato firmado por tres años, correrá a cargo de la propietaria del Hotel Rural Las Baronas de Santa Cruz de la Salceda, Nuria Leal. El Museo de los Aromas se convierte así en un ejemplo de colaboración público-privada para poner en valor un recurso turístico en el medio rural.

Como novedad en esta nueva etapa, el Museo de los Aromas ofrecerá visitas guiadas los viernes, sábados y domingos en un horario determinado. Con ello se pretende mostrar mejor a los visitantes los sorprendentes y originales elementos que alberga este espacio relacionados con el olfato. Durante la semana abrirá con cita previa tanto para visitas particulares como para grupos. También se le va a dotar de audioguias. El precio de las entradas individuales será de 4 euros e incluirá la degustación de un vino de la Ribera del Duero.

El Ayuntamiento se compromete a la organización de dos actividades mensuales (talleres, conferencias…)  relacionadas con el contenido del museo, y la actual gerente diseñará paquetes que buscarán incentivar el turismo rural con experiencias sensoriales.

El alcalde de Santa Cruz de la Salceda ha avanzado que pedirán ayudas a la Junta de Castilla y León y a la Diputación Provincial de Burgos para mejorar la señalización del recurso turístico en las carreteras provinciales y comarcales, y para la organización de actividades atractivas. “Estamos muy ilusionados de que vuelva a arrancar después de dos años cerrado y creemos que va a ser muy bueno para el pueblo y para la zona”,  ha declarado esta mañana.

La reapertura del Museo de los Aromas supondrá además la creación de al menos dos puestos de trabajo. El sábado 18 se procederá a un acto oficial de inauguración para el cual ya han confirmado su presencia  Laura López Mascaraque,  presidenta de la Red Olfativa Española y Eduardo Weruaga, investigador del Centro de Neurología de Castilla y León. Ambos son además investigadores del CSIC.

La intención de los promotores es recuperar el nivel de visitas que el espacio tenía anteriormente, que superaban las 6.000 anuales y relacionar este recurso con el enoturismo creciente en la Ribera del Duero, incluyéndose también en la oferta de la Ruta del Vino Ribera del Duero.Juan Manuel Gil, alcalde de Santa Cruz de la Salceda, y Nuria Leal, gerente del museo de los Aromas

Una audiencia de ¡4,2 millones!

¿A qué empresa, institución, asociación u organismo no le gustaría que una iniciativa o evento propio consiga miles o incluso millones de audiencia, tenga cientos de impactos en los medios de comunicación y redes sociales y todo ello se traduzca en una valoración económica de miles y miles de euros?

1. Cocineros de Eurotoques

Casi 40 cocineros de Eurotoques en el taller Olido Cocina de Scribo Comunicación en el CENIEH (Burgos)

Más de 4 millones de audiencia, alrededor de 500 noticias y 120.000 euros de valoración económica ha supuesto la repercusión en los medios de comunicación del evento ¡¡¡Olido Cocina!!! que desde SCRIBO Comunicación organizamos en marzo en Burgos para uno de nuestros clientes, la delegación en Castilla y León de Eurotoques.

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Una buena gestión de medios de comunicación en cualquier evento puede lograr audiencias de más de 4 millones.

¿De qué estamos hablando?  Pues de la importancia de comunicar, pero sobre todo de la necesidad de hacerlo bien.

La comunicación corporativa es actualmente una herramienta estratégica y básica a la hora de alcanzar el éxito en cualquier iniciativa empresarial.  Supone:

  • Imagen: la que cualquier empresa, colectivo, institución u organismo quiera proyectar de sí misma, y la que quieren que perciban sus clientes o público.
  • Promoción: facilitando conocer un producto y marca.
  • Diferenciación: es una excelente oportunidad de diferenciarse de los competidores, al mismo tiempo que se genera la necesidad de adquirir su producto.

No obstante, lejos de lo que muchas veces se piensa, es más que aconsejable contar con el apoyo y asesoramiento de profesionales a la hora de gestionar la comunicación corporativa. Y esto ya no es exclusivo de las grandes firmas, muchas de las cuales tienen su propio gabinete de prensa, formado con periodistas, especialistas en marketing y community managers.

Portada informe prensa

Las agencias de comunicación, como Scribo, son una buena alternativa para las empresas.

Para las empresas más pequeñas, una opción son las agencias de comunicación, que ponen a sus profesionales al servicio de cualquier empresa, independientemente de su tamaño o volumen de facturación, permitiendo a todo tipo de negocio disponer de los servicios de un gabinete de prensa sin necesidad de incluirlo en su plantilla.

SCRIBO COMUNICACIÓN Y ¡¡¡OLIDO COCINA!!!

Ha pasado casi un mes desde que se celebró en las instalaciones del Centro de Investigación sobre la Evolución Humana (CENIEH) de Burgos el taller ¡¡¡Olido Cocina!!! y la verdad es que aún resuenan los ecos de una iniciativa que resultó todo un éxito, si se tiene en cuenta que la noticia llegó a una audiencia potencial de más de 4,2 millones de personas.

3. Elena Lucas y Diego Muñoz. La Lobita. Foto Paco Santamaria

Elena y Diego, cocinera y sumiller, respectivamente del restaurante La Lobita, en Navaleno (Soria), una estrella Michelin.

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Concentrados en una de las pruebas del taller ¡¡¡Olido Cocina!!!

Un evento local que trascendió incluso las barreras regionales, apareciendo también en medios de comunicación de ámbito nacional –ver Noticias en La 2 del 15 de marzo minuto 19:30– y en blogs muy influyentes, como el de Pepe Ribagorda.

http://www.rtve.es/alacarta/videos/la-2-noticias/2-noticias-15-03-16/3524678/

La búsqueda de una idea atractiva para el cliente, pero con un toque de innovación y originalidad, escoger bien a los agentes que la ejecutaran, elegir un título llamativo y sobre todo, un trabajo serio, intenso y continuado han sido probablemente los factores de éxito.

2. Julia Pérez Lozano y José Carlos Capel

José Carlos Capel, a la derecha, observa como la científica Laura López Mascaraque comprueba si Julia Pérez Lozano es super taster.

Porque era una apuesta arriesgada, dirigida a una conocida asociación, Eurotoques, con la participación de casi 40 cocineros de gran prestigio, como los de los restaurantes La Lobita, El Ermitaño o La Solana, todos con una estrella Michelin, o Ramón Roteta, que viajó desde Fuenterrabía (Guipúzcoa), entre muchos otros, y a críticos de prestigio como José Carlos Capel o Julia Pérez Lozano, que tras esta experiencia han venido a conocer la cocina del arandino David Izquierdo, de Los Rastrojos.

Mirando lengua tintada

Los cocineros de Eurotoques se cuentan las papilas gustativas para comprobar si son tasters o super tasters.

Y con la presencia de científicos de la Red Olfativa Española y el CSIC, del Instituto Interuniversitario de Neurociencias de Castilla y León, del Centro de Investigación de la Evolución Humana, (CENIEH), del crítico invidente Jonathan Armengol. Todos juntos para aprender sobre la estrecha relación entre el cerebro, el olfato y el gusto, ofreciéndose divertidos a que les tiñeran las lenguas de color azul o verde para contar las papilas gustativas y conocer si eran simplemente tasters o super-tasters, poniendo todos sus sentidos en detectar los olores que les ofrecían en minúsculos tarritos para fijar su umbral olfativo.

5. General Taller con Jonatan Armengol critico invidente

El crítico invidente Jonathan Armengol, en primer plano, siguiendo el desarrollo del Taller ¡¡¡Olido Cocina!!! de Scribo Comunicación

Pero, por encima de todo, ha estado la ilusión y la tenacidad con que SCRIBO Comunicación y sus integrantes nos hemos implicado para sacar adelante este proyecto. No conformándonos sólo con cubrir el expediente, sino esforzándonos por lograr la mayor relevancia posible.

La confección de esta delicatessen no ha sido fácil. Pero somos capaces y estamos dispuestas a “cocinar” muchas más cosas en el futuro. Desde la experiencia y profesionalidad. Y con toda la ilusión del mundo.

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Turismo e imaginación

El turismo hoy en día ya se considera una actividad económica importante, y tanto el sector privado como el público dedican más recursos a este apartado. No hay más que ver la repercusión que está teniendo estos días Fitur 2016.

Pero no siempre se consiguen los resultados esperados. Uno de los balances más negativos de 2015 en Aranda ha sido precisamente el de las visitas registradas por la Oficina de Turismo de la localidad: 34. 572,  casi 3.000 menos que en 2013, lo que supone un descenso del 10% con respecto a ese año.

Y cuesta entenderlo, porque en 2014 Aranda de Duero acogió la muestra de Las Edades del Hombre, atrayendo a 163.157 visitantes. Se hizo un gran esfuerzo de promoción,  pero un año después ese esfuerzo no ha quedado reflejado en las estadísticas, e incluso éstas presentan resultados aún peores que antes de la gran exposición de arte.

¿Qué ha pasado?  Lógicamente el Ayuntamiento de Aranda se defiende argumentando que los datos de visitas registradas en una Oficina de Turismo no tienen por qué coincidir con los visitantes reales que acuden a la ciudad. Pero habría que preguntarse también si de verdad se está haciendo una política coherente para mejorar esta situación.

Porque una vez finalizada la exposición Eucharistía, las dos iglesias que albergaron las obras de arte se mantuvieron meses cerradas al público. Ahora Santa María abre, con limitaciones, así que parte de los turistas se tienen que conformar con disfrutar de su espléndida fachada.

El caso de San Juan es aún más sangrante.  Antes de las Edades del Hombre era la sede de un Museo Sacro permanente, con obras de arte de cierto interés. Ahora está cerrado y su puesta en marcha le supone un coste económico al Ayuntamiento (se barajan cifras cercanas a los 200.000 euros),  y no se están dando pasos ágiles para solucionarlo.  San Juan

También está cerrada la Bodega Las Ánimas, por problemas de humedades, después de haber realizado en ella un trabajo de interpretación interesante para las visitas.

El caso es que Aranda tiene todavía más espacios de interés turístico. El Museo Casa de las Bolas, frente al antiguo Museo Sacro, está gestionado de forma privada y con tan sólo una exposición de las obras del coleccionista de arte Félix Cañadas y 100 litografías de Dalí ha logrado incrementar el número de visitas año a año. Y salir en un conocido programa televisivo, “Zoom Tendencias”.  El Museo de Cerámica alberga exposiciones y actividades más que interesantes.  En la ciudad también hay un  atractivo Museo del Tren y un Museo del Juguete Antiguo.

Además están los ríos, Duero, Bañuelos y Arandilla, el primero de ellos con un sendero de Gran Recorrido que ya van utilizando los arandinos para pasear o practicar deporte.  Y una variada oferta gastronómica en la ciudad, capitaneada por el lechazo asado, pero complementada con creaciones gastronómicas que están llamando ya la atención fuera de la ciudad.

Como complemento, alrededor de Aranda se sitúan las cada vez más conocidas bodegas de la Ribera del Duero, que sí están registrando continuos incrementos de visitas año tras año.

Es decir, recursos turísticos hay de sobra. Entonces…  ¿qué pasa con Aranda?

Porque da la impresión de que el visitante llega más atraído por la gastronomía que por lo que puede ver o hacer en la ciudad, probablemente porque lo desconoce.

Quizás falte una verdadera implicación del Ayuntamiento  en potenciar el desarrollo turístico de la ciudad. Con un plan coherente y una acción coordinada para gestionar todos los recursos que posee. Con personal comprometido e ilusionado, con horarios fijos, con una promoción continuada y adecuada a los tiempos que corren (perfiles en redes sociales)…

O quizás simplemente falte imaginación.

Ya no hay excusas

Tren MontecilloSe acabaron las excusas. Durante los últimos años, arandinos y ribereños hemos sido testigos, en ocasiones de manera impasible, de cómo las administraciones públicas hacían uso de una retahíla de peregrinas disculpas para justificar su nulo apoyo a la línea ferroviaria del antiguo Directo. Si no era la falta de rentabilidad era la baja demanda, si no, la apuesta por otros trazados o la elaboración de un misterioso y eterno estudio de viabilidad. Hasta que un desgraciado incidente, que ya puestos a pensar mal, y dada su oportunidad, parece hasta provocado, dio la puntilla al moribundo trazado y fue el desencadenante de las maniobras que acabaron con su cierre definitivo.

Pero ahora que se han descubierto todas las cartas, lo que ha quedado patente ha sido la endeblez de algunos de estos argumentos. La línea no solo es rentable sino que teniendo en cuenta únicamente las cifras de movimiento de mercancías del Puerto de Bilbao –que recurre al ferrocarril para dar salida al 20% de ellas y que ya ha dejado constancia de su interés por poder usar la Madrid-Aranda-Burgos-Irún- queda garantizada su viabilidad. Los cálculos iniciales apuntan a que el aprovechamiento de la línea, con el recorte de cien kilómetros por trayecto que en estos momentos los convoyes están obligados a recorrer al tener que pasar sí o sí por la ‘céntrica’ Valladolid, supondría un ahorro anual de 400 millones de euros en costes de transportes. Ni siquiera importa ya que la línea esté sin electrificar, ese ‘faraónico’ proyecto que se reclamó infructuosamente y que siempre fue rechazado porque requería una irrisoria inversión de 30 millones de euros, ya que para operar dentro de zonas portuarias se prefiere la maquinaria diesel. Por no ser necesario, no lo es ni el concurso del sector público, ya que podrían ser operadoras privadas las que asumieran la gestión y explotación del trazado.

Cuando se trasladen todos estos argumentos a los responsables gubernamentales, junto al mayoritarío respaldo a la reapertura de la línea, urgido desde el sector político, empresarial, turístico y, en general, ciudadano, tendrán que pensar mucho hasta dar con un nuevo clavo ardiendo al que agarrarse para seguir rechazando lo que es una petición justa e irrenunciable. Aunque conociéndoles, seguro que darán con alguna. Si no, al tiempo.

La crisis también une

La crisis ha causado estragos en muchos negocios, provocando la caída de unos cuantos; otros están sobreviviendo a costa de reducir costes y beneficios y aumentar los esfuerzos para mejorar la rentabilidad de la empresa y tratar de no perder más mercado. Términos como coworking, networking, aceleradoras…, se han hecho habituales en estos últimos años.

También en Aranda de Duero y la Ribera se ha notado la crisis y también se está trabajando por superarla. Con iniciativas como REDPYMES Ribera, un grupo de ya casi 40 pequeños empresarios y autónomos que se han unido con el objeto de ampliar sus contactos, unir sinergias, aumentar su visibilidad e intercambiar servicios o trabajos.

Son emprendedores de sectores distintos: automoción, limpiezas, gestorías, casas rurales, hostelería, seguros, comunicación, diseño, construcción, decoración, textil, artesanía en cuero, seguridad… Quieren que no haya problemas de competencia entre ellos y también que englobe al mayor número de sectores posible, procurando así una interacción más intensa entre ellos.

REDPYMES reunión trabajo en mayo

El grupo ha celebrado ya cuatro reuniones (son mensuales) y está terminando de perfilar las normas de funcionamiento interno. La dinámica de cada encuentro consiste en realizar una breve presentación de cada negocio, para posteriormente concretar con quién le resulta interesante reunirse. Hay también un momento para agradecer a aquellos que han facilitado clientes a los demás, se designa un empresario del mes, que cuenta con un tiempo más amplio para exponer su actividad y al final se promueven los contactos entre los asistentes, intercambio de tarjetas, información, etc.

Algunos de los integrantes de Redpymes Ribera ya participan en otras iniciativas de networking, como las que organiza SODEBUR (Sociedad para el Desarrollo de Burgos), dependiente de la Diputación Provincial, o en la Aceleradora Aranda Emprende impulsada por el Ayuntamiento de Aranda.

Este tipo de acciones permiten a los autónomos o propietarios de pequeños negocios aumentar su visibilidad, estar en contacto con otros emprendedores e intercambiar información e impresiones, con el objeto último de mantener su actividad y si es posible incrementarla, en un momento económico aún bastante adverso.

La última reunión ha tenido lugar este mes en el Centro de Empresas e Innovación Ribera del Duero, ubicado en el Polígono Alto Milagros. Sus promotores han ofrecido las instalaciones de este centro a estos emprendedores, que lo han inaugurado y lo van a seguir usando en sucesivos encuentros.

Ambas partes se benefician de esta colaboración: el CEI consigue usuarios para sus instalaciones y empieza a dinamizar el centro con emprendedores locales, y los empresarios tienen un lugar convenientemente equipado y además con el asesoramiento de un Técnico de Dinamización Económica que ha aportado la Diputación Provincial.

Mientras, REDPYMES Ribera continúa creciendo. Cada semana se adhiere un nuevo autónomo o empresario y el colectivo está empezando a obtener resultados de estos encuentros dinamizadores, pues se está forjando una red clientelar actica y efectiva. La próxima reunión es el jueves 11 de junio.

 

¿Emprender? No sin ilusión

Animar a emprender es desde hace años el objetivo de distintas iniciativas que instituciones o colectivos empresariales de la Ribera del Duero promueven en  la zona  y  que SCRIBO Comunicación ha contribuido a difundir.
Últimamente  inciden sobre todo en la motivación y el optimismo.  Porque mira que es  complicado  emprender en este país.  Sobra papeleo, falta información y conseguir financiación puede ser toda una odisea, sobre todo en  tiempos de crisis.

Pero además suele haber una cierta  incomprensión en el entorno más cercano; en lugar de  admiración o envidia positiva, se reciben miradas de sorpresa, incredulidad y hasta conmiseración cuando el futuro emprendedor comunica su idea  o proyecto.  Si no prospera, abundan los “ya lo sabía yo”, “no sabía donde se metía”. Si logra éxito personal y económico, aparece la envidia malsana y las sospechas de gestión poco ética.

 ¿Por qué no se educa más en  la creatividad, o la búsqueda de aventuras,  por qué no se enseña a asumir riesgos o a hacer del fracaso una experiencia?  ¿Por qué  están tan alejados los mundos de las aulas y  de la empresa?
 No es de extrañar, entonces, la absoluta desorientación que padecen  muchos jóvenes  cuando  les llega el momento de escoger un camino profesional.  Y que sus aspiraciones sean  encontrar un trabajo fijo, a ser posible para toda  la vida, en una empresa más o menos estable y donde alguien te vaya indicando las tareas a ejecutar.

Pero que no cunda el desánimo.  Si un puñado de hombres de campo fueron capaces  en los años 80 de iniciarse en el mundo empresarial  y poner las bases de lo que hoy es la DO Ribera del Duero, si muchos otros entregaron sus tierras en los 70 para que se creara un polígono industrial en Aranda de Duero hoy lleno de empresas de todos los tamaños, hoy en día, con más experiencia, medios tecnológicos e información, no podemos dejarnos paralizar por el miedo.  Que no se pierda la ilusión.

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Año Nuevo, propósitos… SCRIBO

La llegada de un nuevo año ayuda a proponernos muchas cosas: iniciar o terminar proyectos, cumplir deseos, dejar de esquivar obligaciones, que por diferentes causas no nos han seguido el ritmo en los 12 meses anteriores.  Y  Enero se nos aparece como una nueva oportunidad para empezar, retomar, lanzar, resolver, cambiar….

En SCRIBO Comunicación hemos empezado inaugurando este blog. Que podíamos haberlo hecho antes, pero no. Nos ha empujado enero y el recién estrenado año 13 de este segundo milenio. Que puede ser un número tan bueno como cualquier otro.
Queremos compartir actualidad, eventos, curiosidades… De y desde la Ribera del Duero hacia el resto del mundo.

Nos centraremos sobre todo en el mundo del emprendedor, que con esto de la crisis se ha puesto de moda, y ahora se le ve como el salvador de la economía ¡quién lo diría! La Ribera del Duero es desde luego tierra pródiga en emprendedores, como SCRIBO Comunicación, y desde aquí analizaremos lo que parezca más interesante para aquellos que se inician o se lo están pensando y para los que ya llevan un tiempo ahí luchando.

También nos interesa el Turismo y el mundo del vino !Estamos en la Ribera del Duero! La mejor región vitivinícola del mundo, según los americanos y un lugar recomendable para visitar, según el New York Times.
Así que aquí os esperamos y… ¡bienvenidos!

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